Die Honigpalme (Jubaea chilensis) stammt – wie ihr botanischer Artname bereits verrät – ursprünglich aus Chile. Sie ist jedoch keine klassische Tropenpalme, die schwül-feuchtes Klima benötigt: Wild gedeiht sie in Tälern bis hin zu Höhenlagen von 1.400 Metern. In ihrer Heimat wurde aus dem zuckerhaltigen Saft der Palme früher der sogenannte Palmhonig gewonnen. Mittlerweile ist die Art dort geschützt. Botanisch gehört die Honigpalme zur Familie der Palmengewächse (Arecaceae) und ist die einzige Art der Gattung Jubaea. Diese ist vermutlich nach dem König von Mauretanien Juba II. benannt. Eventuell spielte auch das lateinische Wort juba für "Mähne" bei der Namensgebung eine Rolle. Gelegentlich wird die Palme mit den eleganten Wedeln auch Mähnenpalme genannt. Mittlerweile ist sie in vielen Mittelmeerländern als Park- oder Straßenbaum zu finden. Bei uns wird die chilenische Palme gerne im Kübel kultiviert, in wintermilden Regionen kann sie – ähnlich wie die Hanfpalme – auch ausgepflanzt im Garten gedeihen.